Джекфрут (Кануун, хлебное дерево)

Хлебное дерево - это один из самых необычных фруктов который вы сможете купить в Тайланде. Сами тайцы называют его "khanon" и употребляют его как в сыром виде, так и в составе различных блюд и десертов.

По внешнему виду джекфрут во многом напоминает дуриан, его кожура также покрыта небольшими колючками.

В отличии от большинства фруктов чьи плоды растут на сучках, джекфрут крепиться прямо к стволу дерева, что совсем не удивительно -  вес этого фрукта обычно составляет от 10 до 40 кг.

В одном таком плоде содержится более ста долек с мякотью внутри которых находится небольшая косточка. Так как этот фрукт очень большой, то продают его как правило уже очищенным от кожуры по цене примерно от 80 бат/кг. Мякоть у него приторно сладкая и очень питательная, в ней содержиться до 40%углеводов.  За это джекфрут часто называют "хлебом для бедных".

Определить спелость плода джекфрута можно также как и дуриана по запаху - чем фрукт более вонюч, тем он более спелый. Когда джекфрут полностью поспевает, то он часто лопается. Если увидите в продаже целый джекфрут с большой трещиной, то не проходите мимо.

Читайте также описание фруктов Тайланда и когда у них наступает сезон.

Календарь цен на туры в Паттайю

Купи билет и забронируй номер по лучшей цене!