Как кушать манго и каким он бывает в Тайланде

В этой статье мы расскажем Вам о том, какие манго можно купить в Тайланде, чем они лучше наших, и как правильно чистить манго чтобы не перепачкаться в нем с ног до головы.

Фрукт манго популярен не только в экзотических странах, но и в России. То, что продают в магазинах у нас, не идет ни в какое сравнение с тем, что можно купить в Тайланде. Тайские манго очень сладкие, мягкие и сочные, и считаются одними из лучших в мире.

К нам в Россию этот фрукт везут явно не дозревшим с прицелом на длительное хранение. Найти в российских супермаркетах по настоящему вкусный манго очень сложно. Лучшее, что у нас можно купить - манго консервированный.

Один и тот же сорт в Тайланде можно купить чуть не доспевшим (зеленый) или чуть переспевшим (желтый).

Желтый манго намного слаще и мягче, и пользуется огромной популярностью у туристов и местных жителей, стоит он столько же сколько и зеленый.

Зеленый манго достаточно твердый, на вкус кисловатый, поэтому тайцы его чаще используют для приготовления различных блюд и салатов.

Манго в Паттайе можно купить круглый год по цене 50-70 бат/кг. Достаточно часто в продаже имеется уже очищенный и нарезанный на дольки манго.

Как разрезать манго?

Многие начинающие мангоеды интересуются: "едят ли кожуру манго?". Правильный ответ - нет, кожура у этого фрукта слишком жесткая и не вкусная чтобы ее есть.

Те, кто впервые решили попробовать манго, скорее всего были разочарованы тем, как неудобно чистить этот фрукт.

Я и сам, когда первый раз чистил его, столкнулся с этой проблемой. Я знал, что внутри него есть косточка, но не думал, что она такая большая. Вобщем мучился я с ним долго, да и его наверно замучил, весь перемазался соком....Думаю краткая инструкция о том как есть манго будет не лишней. В конце поста есть еще видеоинструкция.

Ничего сложного в разрезании манго нет, главное понять расположение косточки.

Для этого положите манго на ровную поверхность, он примет такое положение, при котором его косточка будет расположена параллельно поверхности стола. После берете нож, и срезаете дольку двигаясь по косточке.

Затем, в нарезанных дольках делаем пару надрезов вдоль и 5-6 поперек не прорезая кожуры. Потом, просто выворачиваем дольки на изнанку, и либо съедаем их, либо аккуратно срезаем ножом на тарелочку и едим вилкой. Приятного аппетита!

Календарь цен на туры в Паттайю

Купи билет и забронируй номер по лучшей цене!