Спелый плод папайи имеет яркую оранжевую мякоть, а снаружи может иметь как оранжевую, так и зеленую кожуру. В середине плода находится много мелких косточек, которые легко удалить.
Папайю в Таиланде употребляют как в свежем виде, так и добавляют в различные блюда. Вкус папайи довольно необычный, и скорее похож на овощной. По мнению многих туристов, он похож на сладковатую вареную морковку или на тыкву.
Полезные свойства папайи
В папайе содержится много витаминов A и C, калий, магний, кальций, а папаин находящийся в ее мякоти, благоприятно влияет на систему пищеварения, помогает организму в усвоении питательных веществ. Считается, что постоянное употребление плодов папайи снижает риск возникновения раковых заболеваний, а также может применяться как средство для лечения от глистов и при остеохондрозе.
В Тайланде ее продают круглый год, цена на нее составляет около 25 бат/кг. О других фруктах Тайланда читайте в нашей специальной статье.
