Плоды этого дерева еще называют тропическими звездами (Star Fruits). Если порезать плод карамболы дольками, то получатся пятиконечные звездочки (реже 6-ти или 7-ми конечные), которые часто используются для украшения десертов и коктейлей.
Плоды карамболы встречаются в двух видах: с кисло-сладкой мякотью и просто сладкой мякотью, но сравнивать его с большинством фруктов не стоит, так как сладость эта скорее овощная, больше похожая на сладкий перец.
Полезные свойства карамболы
Карамболу можно по праву назвать очень полезным фруктом. В ней содержится много калия, натрия, фосфора, железа, кальция, а также витаминов A, B5 и щавелевой кислоты.
Вещество тианина, которое содержится в мякоти карамболы, прекрасно успокаивает нервную систему и снимает нервозность, а витамин B1 и B2 благоприятно влияют на пищеварение и улучшает аппетит, а также нормализуют гормональный баланс в организме и улучшают состояние кожи, волос и ногтей.
На сегодняшний день, этот фрукт распространен во всех странах Юго-Восточной Азии. В Паттайе карамболу можно купить примерно за 35 бат/кг.
О других фруктах Тайланда и сколько они стоят читайте по ссылке.
